بنصف كيلو صدور بس هتعملي لعيالك ألذ كفتة فراخ اقتصادية وبتتبيلة سرية وبطعم وريحة هتجيب آخر الشارع
.png)
يمل البعض من إعداد وتناول الفراخ بالطريقة التقليدية، لذا نعرض لك اليوم طريقة إعداد كفتة الفراخ الشهية بطريقة سهلة وسريعة تجعلك تعدين وجبة مميزة لأسرتك في دقائق معدودة، حيث تتميز كفتة الفراخ إلى جانب سهولة إعدادها أنها تحتوي على بعض المكونات البسيطة التي لا تكلفك كثيرا كما أن مكوناتها صحية تماما مما يجعلها وجبة خفيفة وشهية ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة سواء مع الأرز البسمتي المبهر أو عمل السندوتشات للأطفال، وفيما يلي طريقة تحضير كفتة الفراخ اللذيذة.
طريقة عمل كفتة الفراخ
من أكثر الوجبات والاكلات الخفيفة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت، كفتة الفراخ التي لا تحتاج وقت أو مجهود، وفيما يلي المكونات التي تحتاجها الوصفة:
- نصف كيلو من صدور أو وراك الدجاج.
- 1 حبة بصلة كبيرة
- 2 حبة فلفل أخضر.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من البابريكا.
- ملعقة من البقسماط المطحون.
- زيت أو زبد للتحمير.
طريقة تحضير كفتة الفراخ
يمكنك تحضير أشهى كفتة فراخ بالمكونات السابقة من خلال مزجها معا باتباع الطريقة التالية:
- بعد غسل صدور الدجاج جيدا قومي بتصفيته من الماء جيدا.
- ضعي صدور الدجاج في محضر الطعام أو الكبة و أضيفي إليها البصل والفلفل و فصين الثوم.
- ضعي مكونات التوابل المختلفة مع الدجاج وقومي بفرم المكونات معا في الكبة.
- بعد التأكد من امتزاج المكونات جيدا قومي بوضع قليل من الزيت و افرمي قليلا مرة أخرى.
- شكلي الخليط على شكل أصابع الكفتة.
- في طاسة على النار بها بعض الزيت أو الزبد ضعي أصابع الكفتة حتى تتحمر من جميع الجوانب وتنضج تماما.
- أخرجها على طبق التقديم مع رش بعض البقدونس فوق الكفتة.